182.杀年猪

    182.杀年猪 (第1/3页)

    转眼间，小雪儿满月了。

    这一个月里，徐军硬是把李兰香养胖了一圈，原本尖尖的下巴都圆润了。

    而小雪儿更是见风长，白白胖胖的，像个年画里的福娃娃。

    在这个年代的农村，孩子的满月酒是大事，仅次于结婚。

    再加上快进腊月了，徐军一合计，索性双喜临门——把满月酒和农村传统的杀年猪办在一块儿！

    一大早，徐家大院就沸腾了。

    院子中间架起了一口大铁锅，底下烧着劈柴，热水咕嘟咕嘟冒着白气。

    李二麻子找来的杀猪匠老赵，正磨刀霍霍。

    “二愣子！逮猪！”

    徐军一声令下。

    二愣子和王铁柱两个人跳进猪圈，把那头足有三百斤重、喂了一年粮食的大肥猪给在那儿按住了。

    “嗷！”

    猪叫声震得树上的积雪都扑簌簌往下掉。

    这声音在农村人耳朵里不刺耳，那是肥年的信号，是富足的动静。

    杀年猪，讲究的是个利索。

    放血、退毛、开膛。

    不到一个钟头，那头大肥猪就被收拾得干干净净，变成了两大扇白花花的猪肉，挂在了院子里的木架上。

    “上菜啦！”

    灶房里，秀莲带着几个帮忙的媳妇，那是忙得脚不沾地。

    杀猪菜，也是东北的硬菜。

    自家腌的酸菜，切成细丝，吸足了油水；刚切下来的五花肉，薄如蝉翼，下锅一涮就熟，最绝的是那血肠，新鲜的猪血拌上调料灌进肠衣里，煮熟了切成片，嫩得像豆腐，蘸上蒜泥酱油，那是给个神仙都不换的美味。

    天冷，把桌子摆在清理出来的西厢房和外屋地。

    全屯子有头有脸的人，还有那些帮着剥蛤蟆油的妇女们，都来了。

    大家伙儿围着热气腾腾的杀猪菜，推杯换盏，那叫一个热闹。

    “军子，这猪肉真香！”

    张三娘吃得满嘴流油，“还是自家养的猪好吃，不像供销社卖的那些，一股子饲料味。”

    徐军抱着裹得严严实实的小雪儿出来给大家看了看，笑着说：

    “大家敞开吃！管够！待会儿还有好事呢！”

    正吃着呢，村口传来了汽车喇叭声。

    一辆满身泥点的吉普车开了进来。

    是省外贸厅赵文远处长，风尘仆仆地赶来了。

    “哎呀赵叔！您咋来了？这么大雪！”

    徐军赶紧把孩子递给秀莲，迎了出去。

    “你小子的闺女满月，我能不来吗？”

    赵文远哈哈大笑，从车上拿下来一套红色的婴儿棉服，还有一个沉甸甸的公文包。

    进屋落座，喝了一碗热乎乎的酸菜汤驱了寒气。

    赵文远这才拍了拍那个公文包，神神秘秘地对徐军说：

    “小徐，饭吃得差不多了，该上‘硬菜’了。”

    徐军心领神会。

    他站起身，拍了拍巴掌。

    “乡亲们！静一静！”

    喧闹的屋子瞬间安静下来。

    徐军指了指赵文远：

    “赵处长今天来，不仅是喝满月酒，还是来给咱们发钱的！”

    赵文远打开公文包，拿出的不是人民币，而是一叠叠花花绿绿的外汇券，还有一张汇款单。

    “乡亲们！”

    赵文远站起来，声音洪亮，“告诉大家一个好消息！咱们靠山屯生产的林蛙油和反曲弓，在美国和日本卖火了！”

    “第一批试单的货，客户非常满意！这是结算回来的第一笔货款！”

    “哇！”

    人群一阵骚动。

    虽然之前听说能卖钱，但真看到钱摆在桌上，那是另一回事。

    徐军拿出一个账本，大声念道：

    “这次回款，除了还清买设备的钱，剩下的利润，我说话算话，给大家分红！”

    “张三娘！剥油20斤，手工费加奖金……50块！”

    “李二婶！剥油15斤，38块！”

    “王铁柱！做弓胎加班费……80块！”

    念到一个名字，上来领一份钱。

    这钱是崭新的人民币（徐军特意换好的），拿在手里嘎嘎响。

    张三娘拿着那50块钱，手都在抖。

    要知道，这时候农村一个壮劳力干一天活才赚两块钱。她就趁着猫冬的时候剥了几天蛤蟆油，竟然赚了一个月的钱！

    “军子……这……这也太多了……”

    张三娘有点不敢信。

    “不多！”

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