第383章 处理家禽 (第2/3页)
“行，就按大哥说的吧！我留在家里看家。”
叶知送还是觉得家里少不得人，不行他就留下吧。
林西看了看旁边的鸡鸭，“不管谁留在家里，鸡圈里的鸡、鸭、兔子我们也该处理了，一到冬天它们也不怎么长肉了，趁着再在膘肥我们杀了，回头带到铺子里还能当个特色食材。”
“西儿说的对，我们一会就开始杀鸡、逮兔子。”
“那我去挑水，一会烧水备着。”老五和老四站出来说道。
看着他们几个有些迫不及待，林西也动力满满。
“那我去做饭，一会吃了饭咱们就开始干！”
“好！”
叶知秋和林东去把柴房里的刀具拿出来，先磨刀、然后劈柴烧水。
吃完饭后，一家五口忙着抓鸡、逮鸭子、堵兔子。
一窝家禽，处理了整整一天，才算弄完。
“大哥，你把这些都收到空间里去吧！”
林西把处理好的鸡、鸭、兔子，全都放在筐子里，这样好放也好拿。
“这些东西也用来煮火锅吗？”
林东有些疑惑的看着筐子里的鸡鸭。
“鸡子可以剁成鸡块，放在菌汤锅里慢慢炖煮，不光可以吃肉，煮出来的汤也很鲜美。鸭子的话.......我们可以卤成鸭腿、鸭脖、鸭掌，鸭架、鸭肉炖成老鸭汤做成特色汤品。”
林西想到前世那些关于鸡鸭的吃法，能现学现用到现在的品类。
“那兔子呢？”
叶知送好奇道。
“我们可以做成卤煮的兔肉或麻辣兔来卖啊！”老五在一边插话道。
林西笑着点头，“五弟说的对，咱们可以卤好或做成麻辣兔肉。”
“那这几天我们再去山上多打些猎物回来，存在空间里。这样就不用担心铺子里没有特色菜卖了。”
叶知秋想到马上又到秋季了，山里的野味繁殖的特别快。
尤其是野猪。
听村里人说，最近北山上的野猪越来越多了，那边山上好多的笋子、山药被拱坏了好多。
“行，那你们一定要注意安全，可别招惹什么狼和老虎的了！”林西警告道。
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