第795章 张思远的改良版山珍纸包鸡2（3/3） (第3/3页)
「嗯，这个紫苏的香味果然很浓烈清新。」
「倒是跟山野这个主题很搭。」
本身的紫苏就有一种山野风味。
许舟把纸包鸡打开。
打开的瞬间。
里面积攒的热气混合着香味一下就冲了出来，就像是香气炸弹一般先声夺人的攻占了整个鼻腔和味蕾。
紫苏的清香，像一阵清新的山风一般，让人整个精神一震。
然後便闻到了虾籽油混着热气的鲜香和脂香，香味已经流淌在了升腾的水蒸气里，散发在了周边的空气里。
就连旁边在抓耳挠腮想菜谱的张诚，都被香得想不下去，凑了过来。
「嗯，还有菌菇香味！」
山野的菌菇野味香也幽幽的传出来。
层层叠叠。
香气复合浓郁。
绝对是香气炸弹级别的。
「嗯，香味还不错。」
许舟把纸完全打开。
在打开最後一层时，鸡身才显露出来。
：
整个鸡肉流淌着包裹着油脂的鸡汁精华。
油汪汪透亮的鸡光是肉眼看着就鲜香柔嫩，能勾起人的食慾。
灯光一照，整只鸡像被罩了一层极薄的琥珀光。
是一层金衣！
金衣之下，鸡皮仍然能看见本身的纹理。
那种效果非常微妙又很独特。
在灯光下，很是漂亮。
张诚没忍住低声道：「真有金衣啊，很漂亮啊。」
完全不是普通的在鸡肉外边有一层，而是整个鸡肉的表面都变成了带着一点透明的琥珀色。
很清透的颜色。
「嗯，颜色也很不错。」
许舟赞许了一句：「这个金色不死板。」
效果跟自己想像中的一样好。
「这次应该没问题了。」
虽然还没吃到味道，只是闻到这个香味，许舟就觉得应该差不多了。
毕竟自己的鼻子，那也是加强过的。
鸡肉的香味和所有的成分只要一闻到，就能立刻分析出来。
按照闻到的东西来看，味道应该不会差。
果然。
许舟切下一块，吃上一口。
整个鸡肉极嫩，轻轻一咬开，肉汁立刻被挤出来，被低温焗过的鸡肉又被炸过之後，内层猪油和菌菇炒制的风味已经完全渗透进了肉里。
每一肉里口都能尝到绝妙的油脂和菌菇山珍清香的平衡。
咬开表面的金衣，整个金衣很薄。
它被炸过之後，外层水分已经被蒸发，内里却还贴着鸡皮的油脂和鸡肉的肉汁。
：
入口竟是十分柔韧，随後糯米纸化开的淀粉感带来一点点的谷物香，把虾籽、鸡油、
紫苏和鸡汁都混在了一起。
那种仿佛双层鸡皮却又清香油润，油脂丰富的口感，和独特的清新山珍鲜香，绝对是一道合格的菜品！