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第369章 一万张票全部买完了? (第1/3页)
听到许舟这句话的时候,其他人一下围了上来。
“小许老师,第二个为什么是豌豆黄啊?”
“对啊,我们之前以为是金榜牛乳片,金榜牛乳片就是液体凝固。”
朱雨辰话一顿:“还有灰汁团,白粿,米糕这些,还有定胜糕…”
虽然他们不是考核人。
但是研究久了,忽然看到答案,求知欲一下就上来了。
大家全都竖起耳朵等着许舟的答案。
…
拿着电话的姜老爷子乐呵呵的笑了一下:“小舟啊,你就跟他们说说吧,你不说,他们抓耳挠腮的要睡不着了。”
“嗯。”
许舟简单的解释了一下。
“你们说的这几个名字就已经差不多能知道大概是怎么个做法,而且很容易被抄袭,技术壁垒并不高。”
“至于你们说的金榜牛乳片这些,基本上都是甜点,这已经不算是面点了。”
他的话顿了顿:“这个类别里,既是糕点,又得符合这个标题的,还要有意义,还要有传承,基本上只有豌豆黄和定胜糕了。”
到了这里的时候,大家其实都能听懂,忍不住问:“那小许老师为什么觉得豌豆黄的概率大?”
明明豌豆黄需要冷藏。
之前不是说时间太长的完不成吗?
…
可下一秒。
许舟的声音从电话里清晰的传出来。
“那你们还知道定胜糕怎么做吗?”
“知道,就是糯米粉与粳米粉按七比三比例混合,再加入糖和温水,然后把米浆放入模具里到蒸笼里…”
朱雨辰说到这里,忽然哽住了。
连他自己也意识到了。
这个过程太简单了。
而且节目组还得提供模具。
“所以答案就是豌豆黄?”
“豌豆黄那怎么解决冷藏时间缩短的问题呢?正常来说,豌豆黄需要好几个小时的冷藏,如果常温的话,起码要放六个小时…”
他们的声音被许舟打断:“是啊,这不就是他们选择豌豆黄的理由吗?”
“!!”
大家一下呆住了。
电话那边许舟看到大家不说话,以为他们没听懂,又补充了一句:“如果没有难点,他们又怎么会选择这个糕点当正确答案?”
“如果选择其他的,基本上没有什么门槛,做糕点时,只要看别人做半小时,就能动手做出来。”
所以。
许舟发给大家的资料里虽然把定胜糕这个可能性写上去了,但是其实他自己觉得这个可能性并不大。
除非他们今年脑子抽了。
毕竟参考了一下往年,每一年他们选择题目的规律都是一模一样的。
四个答案早就已经呼之欲出了。
…
这几个糕点许舟只是看了一眼特性和大致制作法,稍微在空间里实验了一下,就结束了赛前准备。
从备餐间出来的时候,问了一下学生们的情况。
【许舟:大家今天不要熬得太晚,我等会把这几个糕点的配方发给你们,你们就按照配方先做一边,学会了再说。】
【许舟:除了配方,这道糕点的难点我也会同样发给你们,你们如果觉得四个组同时准备太麻烦的话,也可以自己分组,每人选一个组,再选一个备选组,这样工作量小一点。】
发完之后,也就没有再去管学生的事,差不多到时间准备睡觉了。
自己也不能永远什么都帮他们搞定,他们在面点上已经学了很多了。
这几个糕点也知道了名字,应该没什么太大问题。
…
第二天睡醒。
早上。
一起床,许舟打了个哈欠,打开手机在学生群发了条消息。
【许舟:我睡醒了,你们如果有什么问题要问的话,可以发在群里,我看到了之后会回答。】
发出去之后。
很快就得到了大家的回复。
先是张万秋一段兴致勃勃的电话。
接
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