第482章 牛肉辣酱

    第482章 牛肉辣酱 (第1/3页)

    幸亏江璃备的是大背篓出去，要不然还拿不回来，比两个巴掌还大的木瓜，一个好几斤重呢。

    外面稍黄的颜色看着就很好吃的样子，江璃那一个进去全切成一块块的样子拿了出来。

    “大家吃块木瓜吧。”

    黄仲娣：“那怎么好意思，这木瓜那么好，就给木头石头他们吃吧。”

    周梅花已经第一个拿起木瓜来吃：“这木瓜真甜啊。”

    江璃：“你们吃吧，都切好了，我还有好几个呢。”

    大家也就不客气了，对江璃的也更感谢。

    江璃没坐下来吃，告诉周母，她摘了不少辣椒，要去拿回来就继续出门。

    江璃这次直接背了半筐辣椒回来，红彤彤的，看着就辣。

    周母想要帮忙做辣酱，被江璃赶出厨房了。

    “娘，你忙自己的就是，中午这顿我来做，就吃辣酱面条，这辣酱自己做就行。”

    周母有些担心：“这么多辣椒，要不娘帮忙切吧，这很辣的。”

    “不用，我自己剁一下很快的，你去看着平安吧。”

    也不知道平安什么时候抱过来的，反正现在自己在院子的草席躺着晒太阳。

    关上厨房的门，江璃就开始忙活了，不过这用鲜笋做辣酱的话，现在做应该来不及了，笋处理得比较麻烦。

    所以江璃就弄了五斤前腿牛肉出来，先做牛肉辣酱，鲜笋的牛肉辣酱留着下午做。

    现在先做一点搞定中午那顿再说。

    牛肉切条再切丁，也不用切得太小，要不然都吃不到牛肉，切粒的话，还有嚼劲，会更好吃。

    辣椒江璃可不打算自己剁，她眼睛会受不了，直接丢进空间厨房去。

    当然，还得制造点剁辣椒的噪音才行。

    半个小时左右的时间，江璃才开始熬制辣椒酱。

    第一步就先将八角，香菜，洋葱这些配料小火炸香，炸到焦黄才捞出来。

    这时候的油味道就很香了，把窗户，厨房门都打开，江璃才倒入几斤牛肉大火翻炒。

    浓郁的香辣味满院子

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