第23章 这玩意儿压酸菜才好呢

    第23章 这玩意儿压酸菜才好呢 (第1/3页)

    打开旁边的菜窖，里面的腐气熏得人眼酸。

    半窖大白菜蔫头耷脑，青帮子上浮着黏腻的霉斑，烂叶在脚底下碾出腥酸的黑水。

    沈桃桃扒着菜筐拎起一棵，烂叶“滋啦”从菜心裂到底根：“作孽啊！北境过冬的命根子烂了一小半！”

    枯黄的菜叶沾在她的手上，谢云景说道：“可以拿去喂马。”

    “太可惜了！”沈桃桃抓起烂菜邦，“我有办法，我可以把白菜做成酸菜，这样就可以保存到开春。”

    “酸菜？”张寻不解，听都没听过。

    “就是白菜换个吃法，腌制的酸菜那叫一个脆爽。”沈桃桃一脸怀念，“到时候酸菜炖大骨头，香掉你们的舌头。”

    十九亲卫听到又有好吃的，整齐跺脚吼出地动山摇的一声：“好！”

    吼声惊得窖顶冰梭“咔嚓”断落。

    谢云景攥了攥指尖，宁古塔的天，什么时候改姓沈了？

    大清早，驿站院中就支起了二十口大缸。

    积雪扫净处铺着刚卸下的旧门板，流放犯的婆娘们抄起豁了口的菜刀，手指冻得青紫发亮，刀刃剁在板上的钝响却带着生涩的活力。

    “噗噗噗噗……”

    沈桃桃站在板凳上，指挥若定：“烂叶剔干净，中间劈开，然后抹上粗盐粒，一层一层码进去。”

    女人们挥刀就是砍，不一会菜板子旁边就是堆成小山的白菜桩子。

    “一定要舍得放盐。”沈桃桃接过何氏怀里的盐盆，哗啦倒入半盆子，“盐不够，白菜就烂了，千万别抠搜！”

    数十双冻疮手伸出来，将切好的白菜被狠狠摁进缸底，每铺满一层，沈桃桃便拿盆洒一层盐粒子。

    微黄的盐粒子跳跃在翡翠般的菜缝间，细密如宝石。

    “放重石头，压到水漫出缸边才算成。”沈桃桃拍着满缸翡翠塔，眼睛亮得灼人。

    流犯

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