第282章 出酒了 (第2/3页)
意人之间利益才是长久将彼此绑在一起最牢固的那条绳子。
当然她也相信看在过去的交情上，崔清漪既然答应了带着她一起做生意，那就必定不会轻易舍下她，但龚绣瞧着崔清漪在芦花镇做的风生水起，就是觉得自己不能光等，她得主动出击，让自己变得更有价值才行。
去江都走一趟这件事她想了很久，其实从之前和崔清漪的交谈中龚绣也能听出来对于种桑养蚕崔清漪本人或许根本不用外人插手，但龚绣还是提出来了。
她的想法是即便是崔清漪不需要，她这个合作伙伴也该去看看江都的商人是如何经营这份产业的。
没有用的人迟早会被留在原地 ，而龚绣不愿意做那一个。
见龚绣主意已定，崔清漪朝着她伸出一只手，“那就祝绣姐姐此去一切顺利，早日归来。”
龚绣握住那只手，笑着答：“一定。”
龚绣离开的第二个月，崔清漪的清酒坊出了第一批酒。
崔清漪也是等真的做了才知道， 酿酒这件事有多不容易，光是选料就花费了不少的时间和人工，酿酒对粮食品质的要求很高，要颗粒饱满，新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。
如今又没有什么大型过筛的工具，只能靠着人工一遍遍的筛选。
酿酒的行当里有一句老话，“水为酒之血，好水酿好酒。”说的就是好的水对于粮食酿造有着重要的意义。
好在芦花镇百姓们自己吃的就是说山泉水，水质清冽甘甜，正是酿酒最好的选择。
到了这一步别以为就万事具备了，事实上到这才刚刚开了个头，制曲和发酵更是重中之重，这一步非酿酒的老行家才能精准把握，但崔清漪手底下没有这样的人，外头也找不到这样的人。
崔清漪自己是完完全全的理论派，但理论派也没办法精准的说出酒曲就该是什么模样，或者发酵酒醅发酵到什么程度就刚刚好。
梁掌柜比
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