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第一百七十章 :登上校刊,新的食客流量 (第1/3页)
七点半,情报刷新。
首先还是——
【食材快讯(稀有)】:霜降,是秋天的最后一个节气。天气变冷,食材会跟着温度,自然发生变化。植物体内的淀粉转化为更多的糖分。白菜、萝卜类口感和味道均有所提升,山楂、柑橘类水果也将大量上市。幸福菜市场门口最近会出现售卖柿子的个人摊位,其品质上佳,适合当下品尝。
以海滨市的气候,秋天给人的感觉很短。
好像刚刚凉快一段时间,马上就入冬了。
不知不觉中,这已经是秋天的最后一个节气了。这条情报,算是提供了节令性很强的食材信息。
可以关注的点不少。
拿白菜和萝卜这两样来说,
估计白菜猪肉、白菜蚶子、白萝卜粉丝虾皮之类的馅料,也可以陆续登场了。
茄子素包子,虽然存在感不高,但确实陪伴了一段时间。
随着季节变迁,社区食堂的馅料食材,也可以跟着调整。
当初国宴大厨的鲜肉包配方,是众多包子的制作基础。如今看来,说是社区食堂的重要基石也不为过。
根据节令、当地口味,衍生出新的包子馅料。
属于接下来冬季中,包子品类的经营探索方向。
中长期待办事项+1。
除此之外,山楂、橘子上市,情报还给出一个卖柿子的小摊,这两天就可以去买点尝尝。
第二条——
【食客动态】:爬山虎文学社的刊物即将发行,将有二中学生为店里带来本学期的校刊。
这是陈舟答应林女士的睡前读物。
估计来店里送校刊的,还是那位康同学。
他当初承诺给陈舟一个惊喜的。
十一过后,确实有一阵没看见他了,看来是在忙着文学社的事情。
虽然现在已经过了登报见刊的时代,但知道自己的小店登上校刊,也是一件很有意思的事情。
最后——
【市场消息(稀有)】:
网络上,一则“李老师都要挖过来的厨子,在海滨市开了一家小份菜”的视频,将为社区食堂带来巨大流量。新的食客,会在两天后开始陆续到店。
李老师尝过小份菜之后,已经过了好几天了。
陈舟心里笑着吐槽,助理小隋的有些效率偏低。
不过李老师的视频虽然看起来内容简洁。
那和人淡如菊的拍摄风格也不太相
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