第420章 这个蛋糕真能吃? (第3/3页)
到这个蛋糕的时候,一个法国评委发出了惊叹,显然对这个作品非常满意。
其他评委也是纷纷点头,这才是他们心中西式甜品的样子。
夏晓明快速介绍了他的作品,其中的各种细节,虽然华夏的几位评委不是很懂,但两个法国评委都是赞叹连连。
他们是懂甜品的,对夏晓明各种创新的做法大为赞叹,其他评委看到他们这样子,自然也觉得夏晓明做得很好。
“下一个谁来呢?”
要是按照上一场的得分高低,接下来就该是沈薇了,但还没等她说话,胡琴就不顾她爸的劝阻,迫不及待的道:“我来!”
见她直接走上了前,胡大厨和张大厨都很无奈。
作为内定的冠军队伍,又是最后一场比赛,当然是要压轴登场啊。
但胡琴根本不管这些,压不压轴对她来说,一点都不重要,她只想立即打败夏晓明,在他面前证明自己。
随着胡琴揭开罩子,一个奶黄色的圆形蛋糕,出现在所有人的眼前。
“我做的事柠檬巴巴露亚。”
胡琴一边介绍,一边用餐刀从蛋糕上切下了一个尖角,露出了隐藏在蛋糕内部的层次。
“但我做了改进。”胡琴道,“传统的柠檬巴巴露亚只有一层,而我做了五层口味,分别是抹茶蛋糕、柠檬蛋糕、柠檬果冻、柠檬芝士,以及最上层的柠檬味奶油。这样能让我的蛋糕吃起来更有层次感,而且非常清爽。我想在吃了口味浓郁的牛排之后,谁都无法拒绝一份酸甜可口的柠檬巴巴露亚吧?”
“说得好!”一旁的嘉宾张大厨,抢在评委发表看法之前,大声道,“我就觉得有些甜品太甜、太腻了,还是这种清爽的更好一些。”
“确实不错。”一个评委也道,“而且这种程度的改进,也符合我们这次比赛的主旨。”
“那么接下来就是霍氏餐厅队了。”主持人见评委说得干巴巴的,好像都快无话可说,赶紧接上,“请霍氏餐厅队展示他们的甜品。”
沈薇不急不慢的上前,小心翼翼的揭开了罩子。
当大家看到呈现在眼前的作品时,所有人的眼睛都直了。
半天后一个评委才抬起头问:“你做的这个蛋糕,真的能吃?”