第三百五十九章 以假乱真，仿肉原料！ (第3/3页)
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刘毕第一个夹起牛肉，细细咀嚼品味。
牛福乾脆直接夹了三片塞进嘴里，砸吧着嘴，眉头微微蹙起。
所有人都咽过一轮，却都没出声，只是沉默着感受这奇特的口感。
「不错。」 程野率先开口评价，「这肉要是再加点香精调味，应该能做到以假乱真。 「
再寡淡的食物，只要有足够的营养价值，加点牛肉粉调味就能解决口感问题。
现在的关键是，这些「肉」到底有没有营养价值。
若是无法被人体消化吸收，不能提供蛋白质和各类胺基酸，那和石省那些徒有其表的作物，就没什麽两样了。
「程检查官，这是我们最开始研究出来的品种，还是粗糙了些。」
马隆何等机灵，听出程野话里的留白，没被夸奖，那就等同於委婉的批评。
他立刻朝身後招了招手，很快，又有一个托盘被端了上来。
一股熟悉的香气飘来，程野只扫了一眼，就愣住了。
炸鸡排？
六个碟子整整齐齐摆开，每个碟子里放着两块炸鸡排。
金黄的外皮裹着一层淀粉，炸得酥酥脆脆，看着就让人食慾大开。
而且这一次，香味已经能达到现代炸鸡排的六成，甚至七成水平。
只等盘子刚放下，程野便迫不及待地夹起一块，轻轻咬了一口。
滑、嫩、甚至还有些爆汁！
虽然味道比起现代的炸鸡排还差了一截，只有一丝淡淡的甜味，但鸡肉的口感至少被模仿出了七八成。 除了滑嫩得有些过分，几乎挑不出别的毛病。
莫非这是美食番？
真正的绝味总藏在深山老林里，等着懂行的老饕上门发掘？
众人也纷纷拿起筷子夹向鸡排。 刘毕嚼了两口，忍不住点头：「这味道确实不错，比第一盘的」牛肉'强太多了。 「
程野吃完一块，抬眼看向马隆：」还有第三个版本？ 「
」有！ 第三个版本是我们这个月初刚研发出来的，尝试了很多比例！ 「
马隆连忙点头，这次亲自快步去端盘，回来时手里只托着一碟。
鱼肉？
程野微微一怔，随即就想通了其中的门道。
牛肉口感松散，仿味难度大; 鸡肉又过於滑嫩，味道层次也单薄。
而鱼肉恰好不需要这些繁复的要求，只要够滑嫩、带点天然的鲜甜，就足以打动人心。
尤其对爱吃生食的人来说，简直是天赐的美味。
果然，他夹起一片厚薄均匀的鱼片送入口中，湿润嫩滑的鲜甜瞬间在舌尖化开。
有白水河黑条鱼的口感作参照，这滋味愈发显得真切。
虽说达不到十成复刻，但九成以上的相似度，已经足够惊人。
程野浅尝辄止地放下筷子，一个大胆的念头在脑海里迅速成型。
要是这种「鱼肉」能规模化量产，且能为人体提供优质蛋白质与微量元素，那还费力气去河里捕鱼乾什麽？
直接用最粗暴的方式抢占市场就好。
先把食品价格压下来，快速打出品牌，後续再做高端线升级，一步一步稳紮稳打。
至於马隆会不会同意技术共享，无非是价码开得够不够足的问题。
不过在饭桌上，程野还是按捺住心里的盘算，安安稳稳吃完了这顿简单的宴席。
相较於双月湖的丰盛款待，这里除了那三道仿肉菜品，就只有清炒时蔬、寡淡的炖汤，还有卖相尚可的玉米窝窝。
考虑到这地方种点粮食不容易，在场众人都很有分寸，没有展露饭量，只是将桌上的东西吃完，给足了当地人面子，让他们觉得这顿招待算是到位了。
饭罢，其他人留在院里喝着清酒休息，程野起身活动了下筋骨，径直往旁边的房间走去。
马隆果然懂事，立刻跟了上来，还顺手将门轻轻拉上。
「程检查官，不知道我们研究的这些东西，可还能入您的法眼？」 马隆的语气带着几分紧张。 「第三种鱼肉倒是不错，完全能做到以假乱真。」
程野微微颔首，给出了相当高的评价，话锋却随即一转，「但营养浆的属性你也清楚，达不到量产规模，就没什麽实际意义。 更何况我们的车队进山拉原料，路费也是一笔开销，这部分成本，得从你们的收入里扣除。 「
」我明白，我们之前也打听过是有人做过肉类营养浆，只是成本太高最後放弃了，但我们不同，我们找到的这种路子绝对有前景价值，所以才想和幸福城合作，进行规模化养殖。」
提到正事，马隆面色瞬间肃然，「程检查官，您要是不介意，我想请您去养殖场走一趟，您一看就明白我的想法了。 「
」养殖. .」 程野眼神低垂，脑子里飞快转动，「你的意思是，这些肉，都是从你们养殖的生物身上取下来的？ 「
是的！」 马隆连忙点头，语气笃定，「这些生物除了形态有些诡异，绝对无毒无害。 它们产出的肉营养价值很高，我们的居民就是因为常年食用，今年对药品的需求都下降了三分之二呢！ 「
」行，那就过去看看。」
程野起身，目光忽然一转，落在了小院外的人群方向。
「你刚才说，女人们负责养殖？」
「嗯？」 马隆愣了一下，随即连忙应声，「是的，养殖这活计麻烦，得细心照料才能成。 「」那行，你不用跟着去了，我随便找个人带我过去就行。」
程野摆了摆手，用眼神制止了马隆到了嘴边的话。
「如果你连这点自信都没有，那还谈什麽和幸福城合作？」
「是，您尽管挑人！」 马隆咬了咬牙，乾脆利落地应下。
要是想弄明白这些肉的来源，他大可以直接用情报搜索能力获取答案。
但比起这种仿肉原料，程野反而对黑烙山聚集地本身更感兴趣。
如果这里真有扶持的价值，往後说不定能直接在这里建工厂，加工好的产品打包後直接销往附近的聚集地、庇护城，压根不用从幸福城千里迢迢运过来，到时候贴个品牌标签就能上架售卖。
走出院落，程野随意扫了眼外面的人，目光很快落在了一名年轻女子身上。
嗯，应该说和前身差不多大，刚刚成年的女子身上。
「就你了！」