第四章大嫂，你以后有口福了

    第四章大嫂，你以后有口福了 (第1/3页)

    “好”

    王祖贤答应一声，仍由小姑子徐小雨拉着走，眼睛却不敢看徐小雨手中的竹鼠。

    她是新媳妇上门，脑子里始终记着性格传统的母亲叮嘱，乖巧得很，当着丈夫弟妹的面，言语简短，却给足了徐长青面子。

    徐小雨也是个有眼色的，知道嫂子害怕竹鼠，主动请缨道：“嫂子，你做饭，我收拾竹鼠”

    “小雨，你不怕呀？”

    “嫂子，这有啥好怕的？这东西吃竹子长大的，比老鼠好吃多了”

    “啊……小……小雨，老……老鼠你也吃过？”

    “嗯，前年跟今年一样闹水灾，能吃的都吃了，老鼠也吃过几次，大家都抢着吃呢，这两年听说有些地方闹鼠疫后，我妈就不让我们吃了”

    “……”

    徐长青目送妻子跟妹妹进了堂屋，心里堵得慌，没有亲身经历这个年代的人，是永远理解不了的，以为是天方夜谭。

    等妻子跟妹妹进了屋，徐长青才开始动手，指挥二弟用柴刀修剪完楠竹枝叶，剖开分段后，徐长青取了柴禾烤竹身，省去日光晒竹的步骤，最后分解成细条的竹篾。

    看着徐长青做出来的第一个黄鳝笼子，徐平安挠头问道：“哥，就这小喇叭笼子放河边，真能抓到黄鳝？”

    徐长青手下动作不停，点头说道：“当然能，还愣着干嘛？动手做啊，还没看清楚？”

    “哦”

    徐平安依葫芦画瓢，拿着削好的篾片，也动手做了起来，好奇地问道“哥，这玩意，你跟谁学的？以前只会做弓箭，我从来没见过你做这玩意”

    “少废话，快点干活”

    “不说拉倒，黄鳝这玩意，妈以前给我们煮过吃，不是腥得很么，你自己都吃吐了，真能到你说的那个煤矿猫市上换钱换米？”

    “当然能，那是咱妈没处理好黄鳝，这玩意不但好吃，还大补着呢，对了，你小子嘴巴子严实点，别到处瞎嚷嚷，不然，看哥怎么收拾你”

    “……”

    黄鳝从中医的角度来讲，属于温补内食物，不仅能补气血，还有强筋骨祛风湿的功效，对贫血者也大有益处，营养价值极高。

    想好吃，宰杀过程很关键，不是随便洗洗就能吃的，要将黄鳝身上的粘液处理干净，除了这些，还需要很多食材搭配，在这个计划经济年代，农村根本没那个条件，这也是现在很少有人吃黄鳝泥鳅的原因，包括鱼类，胃不好的人，闻着腥味都能吐得昏天黑地，还不如一口咸菜

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