第393章 当众挑衅 (第2/3页)
做海鱼的。
他试着夹了一点儿到口中，一点点的焦香，再加上海鳗的糯软，再加上许长夏调好的料汁，那味道，让他只吃了一口，就愣住了。
他看向许长夏的时候，眼底里满是不可思议。
“您再尝尝这个牡蛎。”许长夏笑眯眯地指着一旁刚蒸出来的牡蛎。
“这是先吃粉丝还是先吃牡蛎肉呢？”主厨问道。
“可以一起吃，或许口感会更丰富。”许长夏想了想，回道。
主厨于是连带着牡蛎肉和粉丝一块儿塞进了嘴里。
一入口，那饱满的牡蛎肉爆开汁水来的鲜香，让他瞬间又失语了。
这跟他们平常弄的完全不一样，他们一般弄牡蛎只是用葱姜水煮熟就行，而且这道菜蒸到恰到好处的粉丝的口感，跟牡蛎肉混合在一起，加上一点儿香葱、蒜末和香油的味道，完美融合在了一起。
军队后勤部的主厨一般都是由名厨里选拔出来的，见多识广，做菜水平和见识都是远胜于普通厨师的，但这位赵主厨真是头一回看见这么处理这两道菜的。
“您再试试这蘸料。”许长夏指着一旁碗里的蘸料，道：“就用白灼的牡蛎来蘸。”
主厨刚才看见许长夏是用一点儿姜末蒜泥，再加上酱油一点儿老陈醋和红糖调制的，最后热油再一淋上去，闻着香味就爆发出来了，跟油泼辣子有点儿异曲同工之妙，他不用尝就知道这味道一定是好的。
他用勺子舀了一点儿料汁浇在牡蛎肉上面，吃进去的时候，又是跟清蒸牡蛎不一样的口感，嫩滑鲜软，一丁点儿也吃不出原本的腥气。
“好吃！”赵主厨一边嚼着嘴里的牡蛎一边夸赞道：“确实好吃！”
“许同志，你这几个做法都是跟谁学来的？以后厨房倒是可以加上这几道菜！虽然是麻烦了一点儿，但偶尔给大家改善口味也是可以的嘛！”
赵主厨赞不绝口，一旁后勤部的士兵都忍不住了，都想来尝尝鲜。
你一口我一口的，几乎把三道菜吃了个底朝天。
许长夏见大家吃得这么香，这才松了口气。
她的本意也是想让大家都尝尝看口味，如果这边士兵吃着都没问题的话，那她往后也可以把这两道菜当成是她们家饭店的招牌菜。
“这是我家里人教我的，我改良了下。”许长夏被他们夸得都有些不好意思了，解释道：“我妈和我舅舅做
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