第695章 心态

    第695章 心态 (第1/3页)

    孙大雷看了眼面前垂头丧气的年轻大厨，终究还是没忍住，把心里的疑惑问了出来：

    “小伙子，按理说你能从全国海选一路杀进前50强，绝对是有真本事的，老鸡炖汤，嫩鸡爆炒这种连学徒工都知道的入门级常识，你怎么会犯呢？”

    “这不应该啊。”

    孙大雷把笔一放，眼神犀利盯着他：“跟我说实话，为什么非要选这种最不讨好的做法？”

    面对评委的质问，那位年轻大厨咬了咬嘴唇，有些颓然道：

    “孙老师，我是急了。”

    “刚才看见第一位只用了二十分钟就做完晋级了，而且还是第一个坐上去的，我这心里就跟长了草一样。”

    “我就想着，老鸡炖汤最少也得炖两个小时，到时候黄花菜都凉了，席位肯定早就被抢光了，所以我就想赌一把，用爆炒缩短时间，想着只要味道够重，应该能遮住肉质的缺陷。”

    听到这个解释，孙大雷无奈的摇了摇头，长叹一声：

    “赌？在厨房里，最不能干的事儿就是赌。”

    “你为了抢时间，丢了味道的根本，这叫舍本逐末啊。”

    一直控场的主持人何安，此刻也适时道：

    “看来我们的第一位晋级者，给后面的选手带来了巨大的心理压力啊。”

    “这就应了咱们那句老话，心急吃不了热豆腐。”

    “更何况，你手里拿的还是一只老母鸡。”

    何安的话虽然带着几分调侃，却也一针见血。

    直播间的观众们，也是纷纷赞同：

    “太真实了！这就是心态崩了！”

    “抢位赛就是搞心态啊，谁能沉住气谁才能赢。”

    “为了快点做完，结果做成了皮带，这下好了，快是快了，人也要没了。”

    “这厨师太年轻了，被前面的节奏给带跑偏了。”

    “好了，虽然大众评委给分不算理想，但比赛还得继续。”

    何安一挥手，示意礼仪小姐上前：

    “目前这位选手的得分是28分。”

    “请将菜品送往专业评审席！”

    礼仪小姐端着那盘炒鸡，走向了三位专业评委。

    

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