第135章 饺子店开业了

    第135章 饺子店开业了 (第1/3页)

    早饭做好，李书萍喊小玉和秦野洗手吃饭。

    熬出米油的小米粥，配韭菜鸡蛋饼和六必居的八宝酱菜。

    现煎的韭菜鸡蛋饼，外酥里软，吃着特别香。

    等秦野回过神，自己都吃了六张了。

    他控制住还想拿饼吃的手，喝完碗底最后一口稀饭，手背把嘴一抹。

    “李婶我吃好了，先去肉联厂拿货了。”

    “去吧。”

    她都跟肉联厂签好合同了，肉每天早上去厂里拉，这肉款十天一结。

    有工商局特批的条子，这么大的店子又在这里，肉联厂的人也没 啥不放心的。

    秦野骑着三轮车去肉联厂了，时间尚早，林小玉帮忙理了会儿菜，也背上书包去学校了。

    家里就剩了李书萍和秦蓉，两人也没闲着。

    李书萍负责和面，秦蓉负责理菜。

    李书萍还用焯过水的菠菜，弄出菠菜汁，和了一个绿色的面团，用来包翡翠白菜饺子。

    两人都是干活特利索的人，面和好，李书萍就开始打鸡蛋，炒鸡蛋碎拌馅儿。

    理好菜，秦蓉就一样一样的在水池边洗。

    秦野是快九点回来的，新鲜的猪肉和猪大骨被提进了厨房。

    李书萍让洗完菜的秦蓉切韭菜，白菜还有茴香。

    秦野剁猪肉馅儿。

    剁肉馅儿不需要技术，拿着两把菜刀把馅儿剁得碎得不能再碎就成。

    她把切成两半的猪大骨洗干净，焯了水，就和泡发好切成块的海带，一起放在锅里煮汤。

    今天这海带大骨汤是免费送的，大灶火快，锅里很快就开了。

    李书萍打掉浮沫又煮了一会儿，就用水瓢将汤全部舀到了后灶老深的大汤锅。

    大铁锅洗了锅，又加了半锅水，将要用来做凉拌菜的菠菜，粉丝，木耳，一一再锅里汆烫了一遍。

    秦蓉和秦野的馅儿剁好了，李书萍拌了馅儿。

    今天第一天开业，李书萍准备了四种馅儿的饺子。

    白菜猪肉，香菇猪肉，韭菜鸡蛋，茴香鸡蛋。

    等把四种馅儿拌好刚好十点半。

    三人赶忙洗了手，去举行开店仪式。

    秦野拿了一根长竹杆，杆子上挂几串接在一

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