第836章 包子铺的秘密 (第3/3页)
这类话,包子铺老板就只会笑笑,然后说自己绝对没加什么乱七八糟的东西,所有的食材都是安全健康的。
至于他做的包子为什么这么好吃,可能是因为馅料调得好,再加上揉面也有独特的技巧吧。
不过这些就不方便细说了。
毕竟涉及到他的独门秘方了。
要是大家都知道了,岂不是都能自己在家做了!
就算客人们懒,不想在家里做,那万一被他的同行们知道了,同行们把这包子做出来了,那他的包子铺可怎么办?
所以这种秘方,除非是传给自己最信任的人,不然包子铺老板谁都不会说的。
张洋也很有分寸,问到这里绝对不会继续追问下去。
不过他唯独有一点不太理解。
就是包子铺老板做的包子味道这么好,为什么会选择到这里来开店。
说句实在话,这条街的位置实在是不太好,压根就配不上包子铺老板的手艺。
张洋敢摸着良心说,要是包子铺老板把店选在一个更好的地方,他这店不知道能火成什么样。
而且他做包子的手艺这么精湛,之前难道没有开店吗?
要是他之前已经开过店卖过包子了,那为什么会关掉之前的店面,跑到这么一个比较偏僻的地方来开店呢。
这些问题当时张洋其实并没有深想,只是单纯想到了,然后随口这么一问罢了。
可让他没有想到的是,包子铺老板给出的回答,却让他震惊到了极点。
因为包子铺老板说,他在开这家店之前,压根就没有开过包子铺。
这是他开的第一家包子铺。
至于为什么会把店面选在这里,当然是因为这里房租便宜啊。
明明只隔了一条街,但是隔壁街店面的租金,是这条街租金的三倍都还不止。
他第一次开包子铺,虽然对自己的手艺还是满意,可也不敢肯定一定能赚到大钱。
所以他才决定找家租金便宜一点的店面,就算位置不好,人流量比较小也没关系。
反正他都是冲着先挣小钱去的。
等到钱攒够了,名声也逐渐打响了,再换个大一点,位置好一点的店面。
而既然一开始是奔着赚小钱去的,各种成本自然也要尽可能压缩,才能获取更大的利润。
所以他选这里作为自己的第一家包子铺,其实也是经过一番深思熟虑的。
让张洋最震惊的,自然是这家店是老板开的第一家包子铺。
这也证明,在此之前他完全没有这么大量的做过包子。
要知道做生意和做家庭分量的餐食可不一样,不仅是量不同,烹饪制作的速度也不一样。
包子铺老板第一次开店就能做得这么好,每个包子的味道和大小都一样,这绝对是拥有非人般的天赋啊。
包子铺老板也不知道是真把他当好朋友了,还是被张洋这番话给夸得飘飘然了,很快便告诉了他另一个惊天大秘密。
那就是,包子铺老板做包子的手艺,其实也没有学会多久,更不是什么祖传秘方。
他学会做包子,也才不过一个月的时间而已。
也就是说,在他开店之前,他学会做包子的时间可能只有不到半个月。
半个月的时间,他不仅成功掌握了做包子的技巧,还直接把包子铺给开了起来。
这执行力和魄力,听得张洋嘴巴完全没有合拢过。
他一直以为包子铺老板是个老手,至少做了好几年,甚至十几年的包子,才有这样的手艺。
结果他才学会做包子不到一个月。
这简直就是天才啊!
至于包子铺老板是怎么在这么短的时间内学会做包子,并且把包子做得这么好的,张洋就没有多问了。
想要知道,他要么是得了什么秘方,要么就是家里长辈教他的。
这些都涉及到隐私和秘密,他肯定不会透露。
所以张洋就算问了,肯定也是白问。
可让他没想到的是,就在之后的某一天,包子铺老板竟然主动把这个秘密告诉了他。