第809章 小事一桩，等赢了比赛奖金，你再开店就行了！ (第3/3页)
人 “科普” 起来：
“大伙觉得好吃就对了。”
“我们味享轩做铁板鱿鱼做了快十年，这款是招牌中的招牌，可不是随便糊弄的。”
他指着台上剩下的食材，语气里满是得意：
“首先说食材，我们只用东海捕捞的鲜活鱿鱼，当天捕捞当天冷链运过来，只选最厚实的中段，尾巴、边角料全扔掉，保证每一口肉都均匀厚实。就这选料标准，街边摊根本比不了。”
“再说这酱汁，” 他又指了指调料盒：
“那是总部研发团队花了三年，调了上百个版本才定下来的方子，二十多种天然香料，慢火熬四个小时，少一分钟都不行。”
“火候更有讲究，大火三十秒锁鲜，小火二十秒入味，时间卡得死死的，多一秒肉老了，少一秒没入味。全标准化操作，不管你去全国哪家店，味道都一模一样。”
“不是我吹牛，就江城这地界，做铁板鱿鱼的，我们认第二，没人敢认第一。”
周围几个看热闹的人连忙跟着点头附和。
“难怪这么香，原来这么多讲究！”
“大品牌就是不一样，确实专业。”
“王总今天这是稳赢了啊，一百万奖金到手了！”
王浩摆着手哈哈大笑：“客气客气，主要还是我们张师傅手艺好。”
赵凯站在他身边，悬了好几天的心彻底落了地，脸上露出了轻松的笑容。
他之前还怀疑是配方不行，现在看来，果然是自己之前选址和运营太差劲了。
等拿到一百万奖金，再开两家店，有总部的配方兜底，肯定能把之前亏的都赚回来。
“王哥，今天真是多亏你了。”
赵凯递过烟，语气里满是感激：“等比赛结束，我做东，请你和张师傅好好吃一顿。”
“小事一桩。” 王浩接过烟别在耳朵上，瞥了一眼美食城那边还在忙活的档口，嗤笑一声，“等赢了比赛，你就跟着我好好干，有总部的配方和扶持，保你稳赚不赔。”