第29章 三份鱼汤

    第29章 三份鱼汤 (第1/3页)

    “你好。”

    走在冠凌市最大的菜市场中，秦琅很快来到水产区，看着那里售卖的数十种鱼类食材，笑着询问水产区的老板。

    “我打算买条鱼回去煲汤，你有什么推荐么？”

    “小子，这你可就问对人了。”老板哈哈一笑，走到其中一个水产缸里，猛地抓住其中一条，将其从水里捞起。

    陡然脱离水体，那条鱼疯狂挣扎甩动，四溅的水珠证明了它的活力。

    “这是东染鱼，一种生活在近海的鱼类。”老板随口介绍起来，“它的腥味很少，刺也不多，非常适合炖汤。”

    “怎么样？要不要买回去试试？”

    秦琅没有直接回答，而是紧接着询问道，“还有什么鱼适合用来煲汤么？”

    “其他的鱼？”老板挠了挠头，“那没有。”

    “反正我们家煲汤都是用东染鱼。”

    “明白了。”秦琅点了点头，上前走到水产箱里，眼疾手快地挑出十条品质较好的东染鱼。

    “就这些了，帮我称一下。”

    “嚯！”老板眼前一亮。

    原本见秦琅连煲汤用什么鱼都不知道，他还以为对方是一个烹饪小白呢，但此刻看对方的眼力，行家啊！

    “倒是我看走眼了。”他随手将自己抓的那一条丢回去，笑着提起秦琅选的鱼称重。

    付过钱后，秦琅提着鱼离开水产区，忍不住摇头苦笑起来，“看来，我最近的确有些失去了对美食的敬畏。”

    戴兰提到的通过一个地方的菜市场来了解这个地方的饮食特点，秦琅前世还是学徒的时候也曾经有过。

    但后来他的厨艺渐渐高了，买菜这种琐事落不到他头上了，于是也就逐渐疏忽了这些。

    到了这个世界，除了必要的买菜之外，他很少会主动前往菜市场进行考察。

    烹饪，最忌讳闭门造车和想当然。

    这一次的失败，也算是为他敲响了警钟。

    紧接着来到卖豆腐的摊位，他在旁边看了一会儿，最后选择了购买的人最多的一种价格不贵的豆

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