第108章 山田种蔬菜，脱贫有道路

    第108章 山田种蔬菜，脱贫有道路 (第1/3页)

    全大队还没有走访完，已经是中午时分。

    钱进这一路走的拔不动脚。

    不是他体力差。

    当然自从结婚后他体力确实差了一些。

    可主要原因还是山路不好走，特别是雨后处处泥泞。

    要致富先修路，这句话是绝对的至理名言。

    钱进脚上穿的布鞋已经缠满泥了，甚至泥水都灌进去了，裤腿子也全是泥水。

    看看时间，快12点了。

    他站在山坡上，望着脚下星罗棋布的房屋，都是低矮茅屋。

    此时他的裤脚还在滴水，蓝布工装的衣领被汗水洇出深色的痕迹。

    周铁镇蹲在一旁抽旱烟，嘴里跟个小烟囱似的，他是一支烟接一支烟。

    “钱主任，回吧。”老周说道。

    他的布鞋更是开了口，走起路来“咯吱咯吱”响。

    钱进没有动，只是调侃他：“你穿了鳄鱼牌鞋子啊。”

    周铁镇低头看看自己的脚。

    他脚趾一使劲，两只鞋子都顶开了：“嘿嘿，我穿的是双鳄鱼牌。”

    山里传来生产队收工的哨声，声音很尖锐，惊起一群麻雀呼啦啦飞走。

    王小英也提示：“领导，天不早了，社员们该吃饭了，咱也得吃饭了。”

    “是呀，这正午的太阳晒得人头皮发烫，领导你别在这里挨晒了。”其他人劝说。

    钱进抹了把额头的汗，看着前面蜿蜒的山路，他慢慢行走，最终在路边一块平整的青石旁停下脚步：

    “这地挺好，有树还有石头凳子，天然的饭桌啊，来来来，同志们就在这儿吃吧。”

    他说着，把肩上扛着的半袋面粉轻轻放在石头上。

    老周急忙说：“这哪成！回大队部，我媳妇都杀好鸡了……”

    话没说完，钱进对周铁镇招手：“你去拖拉机那里把我提包拿过来。”

    周铁镇摇头说：“咱得去拖拉机那里坐车回去吃饭。”

    钱进说道：“这地方挺好，我就在这里吃，都给我等着！”

    他自己去拖拉机找提包。

    见此周铁镇跺了跺脚：“比我还倔啊，钱主任真是好样的。”

    其他人对他的逻辑见怪不怪，反而纷纷附和他。

    最终是周铁镇去把提包拎了回来。

    王小英在这里跟老周商量：“咱在这里能吃什么？我去找贵哥问问，他家里条件好点，看看能不能拾掇一顿午饭……”

    “午饭来了。”钱进吆喝，“你们别瞎忙活了。”

    “我今天不会进你们家里吃饭，以后去其他大队下乡也不会吃任何人的饭，我自己带了饭，而且我还能请你们吃饭。”

    说着他解开挎包，掏出个鼓鼓囊囊的布包。

    蓝底白花的包袱皮一展开，露出的全是白胖胖的大馒头：

    “我媳妇昨天晚上给我蒸的大馒头，今天让你们尝尝，怎么样，咱吃白面馒头，这生活水平也可以吧？”

    说着他伸手拍拍馒头，手指陷进蓬松的面团里又弹起来：“来，谁点个火咱们烤馒头吃？掺了点儿玉米面，甜着呢。”

    周铁镇积极的说：“我来点火，好办。”

    “老周你去折树枝，待会挑着烤馒头，小英你瞪眼干啥呢？跟个老母猪似的，你去拎一把暖壶过来。”

    王小英：“你才母猪呢，大队长，咱真叫钱主任啃自己的馒头？”

    周铁镇说道：“钱主任主动要求的。再说了，白面馒头还不行？”

    “不光白面馒头，你们今天跟我沾光吧。”钱进变戏法似的从包里又摸出几个玻璃罐子，阳光一照，里面红的绿的褐的咸菜泛着油光。

    “我媳妇腌的咸菜，”他用日渐粗糙的手指拧开铁皮盖子，“这是榨菜丝，这是酸豇豆，这罐是酱萝卜……”

    盖子一开，酸辣鲜香的气味猛地窜出来。

    馒头确实是魏清欢蒸的。

    咸菜不是，是他从商城提前买好的，他来到公社主要吃咸菜。

    正好天气暖和了，热馒头配凉咸菜还是挺好吃的。

    他买的咸菜都是名牌。

    盖子拧开后，味道引的附近两个干部忍不住深深吸了口气。

    钱进也下意识抽动鼻子。

    这里面有他最喜欢的山椒酸猪皮，山椒的麻、陈醋的醇，还混着芝麻油的香，光是闻味道便开胃。

    当然也是因为他确实饿了。

    其他咸菜样式很普通却卖相不普通。

    榨菜丝切得细细的，裹着红亮的辣油。

    豇豆翠绿欲滴，间杂着鲜红的辣椒圈。

    酱萝卜片薄得能透光，罐头瓶子一摇晃，混着油水的酱汁便会顺着玻璃罐壁缓缓下滑。

    “嚯！”正在生火的周铁镇忍不住直接用手捏起根豇豆，牙齿咬下去的瞬间，“咔嚓”一声脆响，酸汁儿在口腔里爆开，激得他眯起了眼睛。

    老周赞叹：“大队长你是真行，人家领导还没有开动呢。”

    周铁镇蹲在石头上嘿嘿笑，露出被旱烟熏黄的牙。

    有干部找来折来干树枝，就地生起堆火。

    馒头串在树枝上烤得焦黄，表面裂开细密的小口，麦香味混着烟火气在空气里飘。

    钱进掰开热腾腾的馒头，蒸汽“呼”地扑在脸上。

    他看其他人都在咬一口馒头夹一筷子咸菜便摇头：“不是这么吃的，同志们。”

    “像我这样，把馒头掰开……”

    他夹了筷榨菜丝塞进去，红油立刻渗进雪白的馒头瓤里：

    “知道老陕的肉夹馍吗？咱这叫咸菜夹馍。”

    说完他咬了一口，忍不住给自己竖起大拇指：“带劲！”

    “钱主任您喝口水。”王小英给他递来军水壶。

    只有两个军水壶，大家轮流对着口喝。

    这年头大队干部们根本不在意个人卫生。

    有个副队长猛夹猪皮遭到了批评：“就你爱吃荤菜吗？”

    钱进听后想起还有别的，从包里摸了摸，摸出绿皮咸鸭蛋：“老家鸭子下的，我媳妇腌的，你们尝尝，流油着呢。”

    他挨个分了一个咸鸭蛋，自己也拿了一个。

    青白色的蛋壳在石头上轻轻一磕，蛋白像凝脂般莹润，筷子一戳，金红的蛋黄油就涌了出来，阳光下像融化的蜜糖。

    周铁镇很羡慕：“钱主任你媳妇咋这么厉害？她厨艺这么好啊？”

    老周一听这话赶紧显摆：“这个我作证，钱主任的对象太厉害了。”

    “你们是没福气见到她，她长得比挂历里那些姑娘好看，哎呀整个人那个气质，要不说人家是人民教师吗？看起来就是有股子书卷气。”

    “按理说书卷气不叫人欣赏，可她的书卷气不一样，没有脱离咱劳动人民，让人看了忍不住竖起大拇指……”

    王小英悠悠的说：“老周，你观察领导夫人观察的够仔细。”

    其他人嘿嘿笑。

    老周泰然自若：“没办法，领导夫人太优秀了，我一眼看上去就印象深刻。”

    “她的厨艺更叫我印象深刻，小雷和小文跟着我去蹭了顿饭，领导夫人当时炖的排骨炒了鸡，切了猪头肉还有猪下水，最厉害的是她的水饺！”

    说着他闭上眼睛吞口水：“太鲜美了，都是韭菜鸡蛋，但人家包出来的味道特别鲜美……”

    众人让他说的胃口大开。

    本来便吃的香，如今更能吃了。

    周铁镇这边不说话闷头吃。

    他把蛋黄挖进馒头里，油星子立刻在馒头上洇出个金黄的圆。

    配上一筷子榨菜他咬了一大口。

    榨菜的脆、蛋黄的香、馒头的焦在嘴里交融，让他大口大口吃的开心。

    “这酱萝卜真好吃，我寻思不比水饺差。”王小英吃得满嘴油光，手里的萝卜片咬得咯吱响。

    那萝卜腌得恰到好处，既保留了脆生的口感，又吸饱了酱油和大料的醇厚。

    有人举起萝卜片看太阳，依稀能看到阳光。

    老周捧着馒头，里面的酸豇豆正往下滴汁水。

    他仰着脖子接住，喉结上下滚动：“钱主任，你说俺队里有没有机会跟你夫人学一手腌咸菜？”

    “你看俺队里农田种粮食产量不行，种蔬菜这种经济作物更好……”

    钱进一听，顿时拍大腿：“好主意、好主意啊！”

    “老周，你给你们生产大队立功了！”

    老周：“啊？我吗？”

    钱进说道：“对，就是你，你提醒我了。”

    “回头我让我媳妇手写一份咸菜教程给你们，马上天热了，咸菜肯定在城里大受欢迎。”

    “你们专门腌咸菜，我们供销社帮你们大队保障调料的供应。”

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