第93章 热心服务交朋友

    第93章 热心服务交朋友 (第1/3页)

    虽然仅仅隔着八十公里，可白天时候月州县气温比海滨市要高一些。

    此时海滨市的槐树刚刚抽绿，而供销社后院的槐花已经开始打苞。

    钱进蹲在煤炉前扇火，铁锅里腾起的青烟裹着油香向街道上飘散，把金海馋的一个劲加快脚步。

    公社有豆腐坊，豆渣不值钱，金海是本地人又在供销社上班颇有面子，轻轻松松要了两铝制饭盒的豆渣。

    这些豆渣品质优秀，钱进得手后往案板上一扣，扣出来的豆渣白生生、软团团的发亮，像团照进了月光的云。

    钱进赞叹一句：“行啊，金哥，你弄到了好东西。”

    金海仔细瞅热锅里的滚油。

    旁边放了个塑料罐子，里面是白花花的凝固油脂，毫无疑问这是猪油。

    凝固的油膏落入铁锅后，遇热便化作金灿灿的溪流，在铁锅底绘出个叫人眼馋的颜色。

    他忍不住问道：“这么多的猪油，小钱，你从城里带来的？”

    钱进点头：“我在城里朋友挺多的，得知我要来咱自店供销社上班，他们给我一些东西。”

    说着他将豆渣倒进了锅里，开始噼里啪啦的炒起来。

    见此金海想阻拦他：“别啊，你你你先倒咸菜——唉，可惜了可惜了。”

    “得先让咸菜吃油，这样才香啊，豆渣吃油厉害，你先让它下去，咸菜吃不动油了。”

    豆渣下锅的瞬间腾起白雾，钱进手腕翻飞如打太极。

    看着金海扼腕顿足的样子，他笑道：“先炒咸菜是普通做法，我这个做法不一样，因为我用的咸菜就不一样。”

    因为我用的咸菜本身就是用油泡出来的。

    泛着油光的咸菜满满一大盘。

    这是他刚从商城买到的酱八宝咸菜，里面有萝卜干有地环、有豇豆有花生米有黄瓜有大蒜自然也有小辣椒。

    酱八宝咸菜单吃便很好吃，已经用油水卤过了，喷香。

    如果搭配豆渣再用猪油炒，那就更香了。

    金海压根就没见过这样的咸菜，他看到后稀奇的说：“你们城里人吃的咸菜跟我们乡下不一样，这看着就好吃。”

    豆渣过油，钱进将咸菜倒进去开始快炒。

    泡发的豆渣在油浪里滚成金黄的雪粒子，八宝咸菜是各色的雨，小红辣椒是跳动的火星子。

    铁勺与铁锅碰撞出铛铛脆响，像是给这暮色炊烟打着拍子。

    “我哥是市里国营饭店的后厨大组长，他调教过我厨艺，这炒咸菜就是跟他学的，三煸三炒，少一味都不成。”钱进鼻尖沁着汗珠。

    他把蓝布工装挽到手肘，露出常年搬货练就的结实小臂。

    咸菜在热油里卷成小勾，裹着豆渣的焦香直往人鼻孔里钻。

    有人从后面经过直接问：“这谁家炒什么呢？怎么这么馋人？”

    金海嘿嘿笑。

    他本来得知要吃豆渣炒咸菜并不期待，可如今看到了钱进炒出来的咸菜可太期待了。

    特别是随着钱进停火将铁锅端下来后还拿出了一瓶酒！

    金海一个劲的撸耳垂：“钱进同志，使不得、使不得，这瓶装酒是好东西，你留着招待领导、招待贵客，咱不能喝。”

    钱进笑道：“金哥你就是我的贵客。”

    金海是实诚人，上去摁住他手臂要夺走酒瓶：“千万别这样，这酒给我喝是糟践了。”

    “咱不用喝酒，要不然我去打一斤七毛大曲，你出菜我出酒，好不好？”

    七毛大曲是个戏称。

    供销社卖的散酒有三种，分别是高中低三个档次。

    其中高档酒一斤要一块二，这叫十二特曲。

    中端酒一斤卖七毛，便叫七毛大曲。

    低端酒便宜，是一种劣酒，一斤两毛钱，买的时候甚至不用酒票，这叫贰角烧。

    十二特曲的销售量极少，只有条件好的人家招待贵客才会买这个酒。

    寻常时候七毛大曲便是很上档次的待客酒，贰角烧则是农民们自己解馋用的。

    钱进推开他，说道：“金哥别闹，这酒要是打碎了咱可就要犯罪了。”

    “领袖同志说过，贪污和浪费都是极大的犯罪！”

    金海还真不敢使劲去抢。

    钱进抓住机会拧开了酒瓶盖，拿出杯子给他倒了满满一杯。

    金海嘿嘿笑着一个劲说‘够了够了’，但酒水倒满，他也没有任何意见。

    钱进招呼他进屋坐下。

    不巧，公社断电了。

    “这样更好，咱们来吃个烛光晚餐。”钱进去柜台直接抽了根红蜡烛扔了一毛钱进抽屉里。

    烛火的光晕笼住粗瓷大盘子。

    饱含油光的豆渣咸菜堆成小山，油星子在碗沿凝成金圈。

    金海喉结滚动的声音大得能盖过窗外的风声。

    钱进招呼他：“吃，金哥，这里只有咱俩没外人，不要放下筷子也不要放下酒杯，随便吃随便喝。”

    金海嘿嘿笑。

    他颤巍巍夹起一筷子豆渣，足足看了十秒钟才一下子塞进嘴里。

    顿时焦酥的外衣裹着绵软的内里，咸菜的脆、辣子的辛、猪油的润在舌尖跳起丰收舞。

    金海使劲挤了挤眼睛然后摇头叹气。

    钱进诧异：“不好吃？”

    他尝了一筷子：“还行呀。”

    金海摆手：“不是不是，这咋能不好吃？这个太好吃了！”

    “我实话实说啊钱进兄弟，哥哥我今年42了，42年来没吃过这样的炒咸菜。”

    “真带劲啊。”

    钱进招呼他喝酒。

    ‘滋溜’一声，醇香的酒液滑入喉管，金海眼底有些泛红。

    这酒好啊。

    钱进抹了把嘴边的油花，又给金海续上酒。

    夜幕降临。

    月光漫过供销社斑驳的山墙，蓝边粗瓷碗里的豆渣渣粘在碗底，油亮亮地映着两个男人的影子。

    门口吊着的干辣椒串在夜风里轻晃，像是给这顿酒增添了一些生活气息。

    金海一杯酒下肚，钱进立马又给添了一杯。

    提起酒杯，金海看着里面澄净的酒水感叹：“当真是好酒，行了，小钱，你今天晚上请我又吃又喝怕是有什么条件吧？”

    钱进哑然失笑：“吃个豆渣炒咸菜而已，这豆渣还是你拿来的，这能要什么条件？”

    金海摇摇头：“去年进腊月的那阵，市里安排过一个售货员来咱社里查一些事。”

    “查谁的事、查什么事我不知道，我就知道他最后被马主任给排挤走了。”

    钱进明白他的意思。

    金海在隐晦的提醒他要跟马德福对着干，就要小心马德福的阴招。

    钱进夹了颗花生进嘴里，问道：“今天送来的豆腐是怎么回事？怎么还劳马主任亲自动手销售？”

    金海笑着看了他一眼，笑容意味不明：“豆腐不是咱单位的商品，那是公社的集体产业，只是由咱供销社协助销售而已。”

    “兄弟单位的商品入兄弟单位的账，这个账要是记不好，那很容易引发纠纷，所以马主任就亲自

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）