第355章要么怎么叫生腌呢？ (第3/3页)
水，认真道：“要我说，大家伙就别拿了，谁想吃，一会儿咱们煮一锅吃就行了，咱是来干活的，小宇带着咱挣钱，咱这又吃又拿的，不是那么回事儿！”
此话一出，几个年龄大的船员纷纷点头。
“小海说得在理，林宇这船跑一趟不容易，咱得懂规矩。”
小虎挠着后脑勺，满脸遗憾：“那好吧…… 不过我想吃生腌！”
“啥是生腌？”
众人面面相觑，北方渔村哪有这种吃法？
小虎涨红了脸，支支吾吾道：“我也不知道是啥，上一次在小宇哥家看电视看到的，是南方沿海的地方的渔民的一种吃法。”
“那你不知道，吃啥？谁会做？”王大春咧着嘴笑，露出一口大黄牙。
“就是，你想屁吃呢？”
“我会做！”林宇突然举起手，说道。
甲板上瞬间安静下来，所有人的目光都聚焦在他身上。
“啥？你真的会做？”
林宇点了点头。
“好，那咱就吃生腌，咱也尝一尝人家南方人咋吃的。嘿嘿，都说人家南方人吃的讲究，不知道是不是真的！”王大春一脸兴奋说道。
“我就怕你们吃不习惯，到时候可别说是我的手艺不行！” 林宇半开玩笑地提醒。
“放心吧，不赖你！”
“行，那我可做了！”闻言，林宇当即就开始准备起来， “小虎，过来给我搭把手，准备葱姜蒜，你们把虾爬子收拾出来一些，准备上。”
林宇捏着半截干辣椒，望着调料罐里见底的花椒面，心里暗暗叹了声“将就着吧”。
跑船人常备的八角桂皮在碗里堆成小山，但是芥末、香菜做这些东西，肯定是没有的！
不锈钢盆撞在船舷上叮当作响，林宇抓起一把白糖撒进虾堆，紫壳裹着雪粒在阳光下流转。
“倒酒！”他冲小虎喊道，白酒泼下去的瞬间，虾群剧烈翻腾，溅起的酒珠混着海鲜腥气在空气里炸开。
“哎呦，就这么做？看着可不难，不用蒸一下？”罗全凑近观看，烟袋锅指着盆里浸泡的虾爬子，老人浑浊的眼睛里满是疑惑，仿佛在看一场变戏法。
林宇手腕翻转，香油顺着瓶口拉出琥珀色的丝线，在酱油醋混合的酱汁里漾开涟漪：“不用，这玩意就是生着吃，腌制一两个小时就能吃了！”
“妈呀，生的？那能好吃吗？”王大春听到之后，忍不住说道。
他常年在海上讨生活，最熟的吃法就是清水白煮，这般生腌的做法，实在超出他的认知。
“要么怎么叫生腌呢~！”
林宇用筷子挑起裹满酱汁的虾爬子，橙红的虾黄在缝隙里若隐若现，“这玩意儿，好不好吃是看个人的口味，就像臭豆腐一样，有人吃着香，有人就一点儿都接受不了......”
他话音未落，小虎突然伸手蘸了蘸酱汁舔了舔，辣得直吐舌头，又忍不住再尝一口，逗得众人哈哈大笑。
“这汤汁还挺好吃~！”