第307章 解决保障连的“大麻烦” (第3/3页)
钢七营作为一个营，哪怕是加强营，人数破千也确实有点超标。
一个团也才一千多号人！
八个战斗连人数肯定不能减，那可是合成营最根本的核心，那人数控制就只能从后勤起手。
保障连在严格控制人数情况下，现在都已经突破三百大关。
再想要上级给炊事排补充兵员，大概率是不可能的，让其他营出公差帮忙，也是治标不治本。
陈军硬是用自己的脸皮去强要，倒是有可能能够弄到人下来。
可保障连现在才到第一个排，有了问题就找上级想办法要人，那后面还有四个排在那里等着。
以一窥全貌。
每个排肯定工作强度都很大，每个排都去找上面要人，这一圈下来，起码又得多上百来号人。
要是后勤人数都占了400多，无限接近于总兵力的一半。
那这个配置肯定是病态的。
不健康的。
陈军很理性的做出了分析后，确定要想解决后勤连的这些问题，就只能发挥咱们老一辈的光荣传统——
想办法克服困难！
“那该怎么办呢？”
陈军埋头苦思了很久，就连后续检查的工作都停了，专门就解决这件事，不解决饭都吃不下。
就这么挖空心思想了半天，总算是功夫不负苦心人。
还真被陈军想到了解决方案。
陈军想起了后世的连锁酒店餐饮，他们为了控制自己的成本，更是为了能够让味道更加统一，大规模普及的一种运营模式——
中央厨房模式！
这种模式最早诞生于五十年代，当时美国的麦当劳等快餐连锁店，开发出了集中采购、集中加工、集中配送的方式，大幅度提升了出品速度。
等到了七八十年代的时候，中央厨房模式已经成熟，并且开始在全球普及。
九十年代的中国相对落后，中央厨房模式已经出线了，但并不是很普及，基本上属于是小群体。
不是说没有钱搞不起，而是说消费现在还跟不上，根本用不上中央厨房模式。
而针对炊事排现在的难点，就是有着足够的食材和装备、设备，唯独在人手上面严重不足。
中央厨房这种运行模式，恰好就是最好的解决方案。
只要针对部队的餐食方式，还有部队的各种固定的需求，做相应的调整改变，绝对能够圆满的解决问题。
陈军把自己锁在了办公室，就为了量身打造一套中央厨房方案。
又经过半天时间的伏案苦写，一个陈军认为完美适配于炊事排，能让炊事排能够出色的完成保障工作，炊事员的工作强度起码降半的方案，就这么热腾腾出炉了。
等陈军驱车赶到保障排，把写满纸的方案交给许志强。
看完整个方案，许志强眼瞪如牛。
被彻底的震惊了！
陈军这种中央厨房运行模式，完全是超过了他能够想象的空间，在他看来简直就是神一般的操作。
听有关陈军牛逼的传言很多，第一次感受陈军的牛逼。
许志强是真的服了，心服口服。
“副营长，你这方案太绝了。”
许志强惊为天人的赞不绝口道：“在炊事班搞一套中央厨房，八个锅同时开干，统一把饭菜进行加工。
减少了中间的分配运输时间，人员集中工作效率能够翻倍，所需时间绝对能够缩减一半以上。
中央厨房完成加工之后，每个连派一个五人组，只需要提前一个小时，把饭菜送到各连队进行加热，再负责把饭菜分配给各连的战士。
食物分发完之后，各连的炊事班重新返回中央厨房，接着下一餐的食材准备。
中间各种流程砍了一大半，省出来的工作量太大了，省出来的时间也很多，足够我们用来休息调整。
工作人更出色的完成，所发挥的人力却更少，绝，简直是太绝了，我老许想不服都不行啊，哈哈。”
最大的难题得到了解决，许志强实在是太激动了，兴奋的脸都变得通红一片。