第571章 全猪宴 (第2/3页)
个非常和善的笑容,“你爱吃肘子吗?”
“你今天想不想一次性吃4个肘子?”
安悠悠没想到江建康和自己是同道中人,重重点头:“爱吃!”
“我最爱吃肘子了!”
众人:……
20分钟后——
张屠户一大清早就到了村里,7点不到,猪圈里最矫健、肉质最肥美、养得最好的大花就在惨叫声中毙于张屠户刀下,秦淮等人到的时候肉都快分完了,江奶奶(赵兰花)正在和隔壁邻居们分猪血。
论盆接的猪血太多一次性吃不完,放久了变味又浪费,不如分给邻居。
“老三你说悠悠特别爱吃肘子,今天想一次性吃4个肘子,最好做4种不同的肘子。”
“东坡肘子、枫泾丁蹄、水晶肘子和扒肘子。”
“悠悠还爱吃梅菜扣肉、四喜丸子、红烧排骨、糖醋排骨、猪肉炖粉条、酸菜大骨棒和九转大肠。”
“九转大肠最好是用肠头做的。”
“大花就一根肠子,从哪找能拼出一盘九转大肠的肠头?”江卫国看着满脸堆笑的三儿子,脸上没有什么表情,说话的声音也越来越严肃,甚至还带了点似笑非笑的状态,奈何江建康完全没看出来。
“爸,这个好办,我现在去镇上买,肯定能凑够。”江建康激动地说。
江卫国冷笑一声:“是好办,你明天去镇上买200根猪肠,我给你烧20盘,让你在梦里都有的吃。给我滚去后院洗猪肠!”
“今天的内脏全部都由你来处理,出了问题你今天连猪肠都没得吃,你妈给二花、三花、四花它们煮了几十斤红薯,你和它们一起吃煮红薯。”
江建康:Σ(っ°Д°;)っ
“爸!”
“滚进去洗猪肠!”
江建康一句话都不敢多说,像阵风似的跑了。
江卫国把目光投向江建康的老婆王秀莲,王秀莲当即满脸堆笑:“爸,我刚刚看到妈好像在洗菜,我去帮妈洗菜!”
说完王秀莲就跑了,独留亲儿子江枫站在原地瑟瑟发抖。
江枫:……
江枫只能硬着头皮喊了声:“爷爷,我…我干什么?”
“你干什么?不是读书很忙没时间学厨吗?你当然是回去读书呀。”
“爷爷……我爸给我请了三天假。”
江卫国板着脸:“剁肉去。”
江枫也跑了,跑的动作和江建康还挺像。
训完儿子和孙子,江卫国再把目光投向安悠悠的时候表情缓和了很多,说:“今天做全猪宴。”
“哦哦。”安悠悠连忙点头,然后又有些不解地问,“全猪宴是什么?”
“是之前泰丰楼的宴席,冷盘、热菜,汤羹主食加在一起一共36道菜。不过我手艺不到家,做不了36道,只能做18道的简易版。当年我和你奶奶一起要饭的时候,你奶奶说等哪天发达了,过年要买一头猪大家一起吃。”
“我当时就想,要是真有那么一天,我过年就给大家做全猪宴。”
“现在你来了,你就替你奶奶吃一顿。”
安悠悠没想到江卫国居然真的记得自己当年说的话,看了看自己买的两箱奶,有点后悔买奶的时候因为舍不得没买最贵的。
十三这么有心,早知道买那两箱有机奶了。
“全猪宴18道菜里有肘子和红烧肉吗?”安悠悠一脸向往地问。
江卫国听安悠悠这么说也是一愣,估计没想到安悠悠的口味和老大这么像,一问就问到了老大年夜饭必吃菜品。
“有。”江卫国肯定地点头,“如果你想吃,今天可以做四道肘子。”
“但不要听我家老三的忽悠,水晶肘子是他想吃我并不是很擅长,我可以做两份东坡肘子,两份枫泾丁蹄。”
“处理猪肉还需要很长时间,后院血腥味重你们去前屋看电视吧。家里人都在忙没时间给你们泡茶,想喝茶自己用开水壶烧,屋里有壶,茶叶在柜子里,花生瓜子和一些小零嘴也在柜子里,想吃自己拿。”
说完江卫国就去后院处理猪肉了,一如既往的雷厉风行,不多说废话。
秦淮三人只能乖乖去前屋坐着看电视,边嗑瓜子边议论。
“秦淮,我看你刚才一直在盯着那个江枫看,是怎么了吗?”石大胆一坐下就发问。
“啊?我有吗?”秦淮一愣,他自己都没意识到。
“有。”安悠悠点
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