第332 章 同是天涯爱吃货 (第2/3页)
的毛病,不过她不苛求,这样已经不错了。
张梦雪给客栈掌柜的一两银子要借厨房用,知晓了顾景之侯爷的身份,掌柜的哪里敢收下钱,不停点头哈腰,“姑娘能用本店客栈的大厨房是本店的荣幸,求还求不来的事儿,给银子可外道了。”
张梦雪也不和他客气,烧起了火,大锅里的水很快就沸腾起来。
采薇将和好的淀粉糊倒入挤压器中,用力挤压,一根根粉丝瞬间进入开水中很快煮熟。
她们提前准备了一个装有冷水的大盆,等热锅内的粉丝一飘上来就马上捞出来,放入凉水盆里进行冷却降温。
怕粉丝沾在一起成坨,张梦雪拿着筷子在盆中不停地搅动,之后等完全冷却后,就将粉丝捞出来沥干水分,放在盖帘子上面晾干。
“夫人,粉丝晾干后可以用干净的袋子包起来,以后吃的时候拿出来就可以啦,很方便滴。”张梦雪一边用筷子扒拉盖帘子上的粉丝,一边说。
“都听你的!”采薇忙得脑门上冒汗,头也不抬说道。
她急着多压些粉丝,不能她们享受美味的生蚝让别人闻味道,怎么着护卫队的人每人得分给两个吧!狼多粉丝少,工具还不咋称手,弄得她手腕子疼。
“夫人,你累了吧!奴婢手劲大,咱俩换换吧!”张梦雪道。
采薇确实累了 将挤压器递给她,搬个凳子坐下来喘口气儿。
“夫人!”
“姐姐!”
孟冬和在旭跑到厨房里来,两个人争先恐后去抢她手里的筷子,“我帮你干,我能干好。”
不停搅动没有啥技术含量,两个小人能干好,她正好腾出手来了做调制蒜蓉,采薇笑着将筷子交给在旭,“孟冬别抢,你去碗柜里再取一双来。”
采薇开始调制蒜蓉酱,她往石臼里加入盐、糖、酱油。
偷偷从空间里取出来大豆油,和蒜蓉一起细细搅拌,浓郁的香味瞬间在厨房里弥漫开来。
这时,六个护卫各抱着一筐生蚝在厨房外喊:“夫人,您要的生蚝来了!”
采薇赶紧让大家把生蚝撬开,将半干的粉丝
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