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第977章 国宴十菜! (第1/3页)
布庄内。
丰裕号掌柜当即拍板,对着店里的伙计高声道。
“所有人都去溪山!赴陛下的万人宴!见证这千载难逢的盛事!”
“不仅咱们去,把周边商铺的掌柜、伙计都叫上!一起去!”
商户们纷纷响应,一个个脸上满是自豪与激动。
他们做了一辈子生意,见过无数风浪,却从未像现在这样,对自己的国家,有如此强烈的归属感与自豪感。
万国来朝,与民同乐。
这样的大尧,怎能不让人热血沸腾?
城南的边军聚居区里,伤残老兵们听到消息,也瞬间沸腾了。
断了左腿的老兵,拄着拐杖,在巷子里来回踱步,激动得满脸通红。
“万人宴!陛下要设万人宴!我们也能去!”
他对着身边的弟兄们,高声喊着,声音都在发抖。
“以前打了胜仗,封赏都是当官的,我们这些大头兵,连口汤都喝不上。”
“现在陛下打了大胜仗,收服了十二国,要设国宴,还想着我们这些老兵!想着老百姓!”
“必须去!就算是爬,也要爬去溪山!”
一个瞎了一只眼的老兵,狠狠一拍大腿,高声道。
“我们要去看看!看看那些以前欺辱我们的邻国使臣,现在怎么恭恭敬敬地给咱们陛下磕头!”
“我们要让天下人看看,我们这些戍边的老兵,没有白流血!”
巷子里的老兵们,纷纷响应。
一个个回了屋,翻出了自己压在箱底的旧军装,擦得干干净净。
那是他们在战场上,用命换来的荣耀。
三日后,他们要穿着这身军装,去溪山,见证属于大尧,也属于他们的盛景。
国子监、香山书院的学子们,听到消息,更是激动不已。
“陛下此举,真乃千古圣君所为!”
一个学子手里的书卷掉在地上,却浑然不觉,满脸叹服地说道。
“与民同乐,共享万国来朝之盛,古往今来,有几位帝王能做到?”
“三日后,溪山之上,十二国来使齐聚,万人同宴。”
“这等盛景,必将载入史册,流传千古!”
“我辈读书人,岂能错过?定要前往溪山,亲眼见证,写下这煌煌盛事!”
学子们纷纷放下了手里的笔墨,开始商议着三日后的行程。
有人已经开始磨墨铺纸,准备提前写下诗文,记录这千载难逢的盛事。
整个洛陵城,从上到下,都因为这道圣旨,陷入了前所未有的欢腾与期待之中。
而此时,皇宫的御膳房里,却已是忙得脚不沾地。
主持此次国宴的,正是大尧公认的第一厨,御膳房总管,苏长庚。
苏长庚今年五十八岁,出身御厨世家。
他的父亲、祖父,皆是大尧的御膳房总管,执掌皇家御厨四十余年。
他七岁学厨,十五岁入御膳房,二十岁便凭一道“龙凤呈祥”,名动洛陵。
三十岁执掌御膳房,二十八年来,经手了无数皇家宴席,厨艺早已登峰造极。
整个大尧,上至皇亲国戚,下至市井百姓,无人不知苏长庚的名头,都称他一声“苏神厨”。
放眼整个神川大陆,论厨艺,也无人能出其右。
接到陛下要在溪山设国宴的旨意时,苏长庚正在御膳房里,琢磨着新的菜式。
听到旨意,他当即放下了手里的活计,挺直了腰板,眼中精光四射。
执掌御厨二十八年,他办过无数国宴,却从未办过如此盛大的万人宴,更从未办过宴请十二国来使的朝贡国宴。
这不仅是陛下对他的信任,更是他厨艺生涯中,最巅峰的一场考验。
“总管,这可是万人宴,还要宴请十二国的使臣,咱们可得好好筹备啊。”
旁边的副手,看着苏长庚,语气里带着几分紧张。
“这不仅是咱们御膳房的脸面,更是咱们大尧的脸面啊。”
“慌什么?”
苏长庚捋了捋下巴上的花白胡须,脸上满是胸有成竹的自信。
“我苏长庚掌勺二十八年,什么大场面没见过?”
“不就是万人宴,十二国使臣吗?我不仅要让他们吃得满意,更要让他们看看,我大尧的饮食文化,有多博大精深。”
“我要让他们吃完这顿饭,一辈子都忘不掉,知道跟着咱们大尧,能享什么样的口福!”
苏长庚的语气里,带着不容置疑的底气。
这底气,来自于他二十八年来,炉火纯青的厨艺,来自于苏家三代御厨,积攒下来的底蕴。
接下来的两天两夜,苏长庚几乎没合眼。
他带着御膳房的一众厨子,扎进了后厨,开始拟定国宴菜单。
从食材的选用,到烹饪的手法,从菜式的寓意,到摆盘的讲究,每一个细节,都反复推敲,精益求精。
他要做的,是一套“百肴全席”。
一百零八道菜,对应天罡地煞之数,囊括大尧东西南北中,五湖四海的珍馐美味。
山珍、海味、河鲜、禽畜、时蔬,无一不精,无一不美。
每一道菜,都有讲究,每一道菜,都有寓意。
头菜,他定的是“山海万寿羹”。
用东海的野生大黄鱼胶,南疆的千年松茸,北境的雪蛤,江南的竹荪,加上老母鸡、老鸭、火腿,文火慢炖十二个时辰,吊出最鲜美的汤底。
入口绵密,鲜掉眉毛,不仅滋味绝顶,更有万寿无疆的寓意,既是敬陛下,也是迎万国来使。
十大精品菜,更是他压箱底的绝活。
“昆仑玉脂驼峰炙”,用北境最顶级的白驼峰,以果木炭火慢烤,刷上秘制酱汁,外焦里嫩,入口即化。
“东海八珍鲍翅盏”,用东海五头干鲍,加上天九翅,配上老鸡、排骨、火腿,煨足三天三夜,滋味醇厚,浓香四溢。
“江南烟雨醉蟹酿橙”,用江南阳澄湖的大闸蟹,取蟹肉蟹黄,酿入鲜橙之中,加上绍兴黄酒蒸制,橙香混合着蟹香,酒香四溢,清雅绝伦。
“南疆火瞳竹鼠脯”,用南疆十万大山里的野生竹鼠,配上宣威火腿,慢火蒸制,肉质细嫩,咸香入味。
还有“横水金鳞全鱼宴”、“西疆乳鸽松”、“洛陵牡丹燕菜”、“蜀地灯影牛肉”、“闽越佛跳墙”、“齐鲁九转大肠”。
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